簡単に牛そぼろあんかけ大根(丼)

天使まま
天使まま @cook_40099143

冷蔵庫を覗いたら牛ひき肉が残っていて大根と人参もあったので簡単に作りました!!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那に食べさせるため色々考えてる最中です!!

簡単に牛そぼろあんかけ大根(丼)

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冷蔵庫を覗いたら牛ひき肉が残っていて大根と人参もあったので簡単に作りました!!
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材料

二人分
  1. 牛ひき肉 100g
  2. 大根 300g
  3. 人参 40g
  4. グリンピース(冷凍) 20g
  5. 油 大1/2
  6. ★だし汁 220ml
  7. ★砂糖 大1
  8. ★しょうゆ 大2
  9. ★みりん 大1と1/3
  10. 片栗粉(倍の水で溶く) 大1/2

作り方

  1. 1

    大根,人参を乱切りにします!!

  2. 2

    鍋に油を熱してひき肉,大根,人参を炒めます!!

  3. 3

    ２に★を加えアクを取り,蓋をして中火で煮ます!!
    火が通ったらグリンピースを加えさっと煮てください!!

  4. 4

    一度火を止めよく混ぜた水溶き片栗粉を入れて再び煮立たせとろみがつけば完成です!!

コツ・ポイント

写真みたく丼にする場合は大根,人参を小さめに切ると食べやすいと思います!!
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