作り方
- 1
【道具を用意する】ボウル・ゴムベラetc
- 2
☆水に食紅で色をつける。
☆桜の葉は、軽く洗って水気を拭き取っておく。 - 3
ボウルに道明寺粉・砂糖・着色した水を混ぜ合わせる。
- 4
水がよく馴染んだらレンジで加熱する。
- 5
しっかりと加熱できたら、8等分にしておく。あんこも同様に分けておく。
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- 6
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- 7
餅であんを包んで桜の葉で巻いて完成。
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コツ・ポイント
餅を包む時は、手水をつけてくっつかないようにする。
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