豚キムチーズ春巻き
そのままでも美味しいですが、酢醤油をつけるともっと美味しい
このレシピの生い立ち
豚キムチーズの春巻きが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、しいたけ、たけのこは細切り
ニラは5センチくらいに切っておく
キムチは細かく刻む
☆は混ぜておく - 2
キムチは水気をしっかりきる
ペーパーなどで水分を取っておく - 3
フライパンに油を入れ、豚ミンチを炒め塩コショウをする
- 4
肉の色が変わったら野菜を入れ炒める。
- 5
野菜が炒まったらキムチを入れて全体的に混ぜて、☆を入れなじんだらマヨネーズを入れる
- 6
バットなどに移して冷ます
- 7
10当分にして、具材の上にチーズを置き包んでいく
その間に油をあたためておく - 8
はじめは温度160度で6を入れてひっくり返しては温度を上げていく
最終的に180度まで上げるとこんがりきつね色に - 9
◎をまぜて酢醤油を作る
からしを添えても美味しい - 10
つくれぽくださったoyuking様
コメントできておらず申し訳ありません！
キムチとチーズは最高の相性ですよね！
コツ・ポイント
温度を低温から徐々に上げることで、気泡のないきれいな皮でキツネ色に揚がります
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