豆腐の牛ひき肉あんかけ
MickyDECO @cook_40239974
牛のひき肉でボリュームたっぷりの豪華な一品になります！野菜多めでカサ増しもできます♪
このレシピの生い立ち
ひき肉料理は家計を助けてくれますね♪
豆腐の牛ひき肉あんかけ
牛のひき肉でボリュームたっぷりの豪華な一品になります！野菜多めでカサ増しもできます♪
このレシピの生い立ち
ひき肉料理は家計を助けてくれますね♪
作り方
- 1
野菜を炒めて、盛り付ける皿にあげておく
アスパラ、えんどうなど - 2
ひき肉を炒めて火が大体通ったら、野菜を戻し、オイスターソース、
醤油、砂糖、酒を入れる
1:2:1:1 - 3
水溶き片栗粉でとろみをつける
(片栗粉大さじ2、水カップ1/2) - 4
豆腐を電子レンジ500wで1分ほどチンする
- 5
お皿に豆腐をのせ、その上にあんかけをかけて出来上がり
お好みで上にねぎを散らす
コツ・ポイント
豆腐にかけていますが、ご飯にのせてどんぶりにしてもOK！
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