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イカとブロッコリーの塩炒め
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イカとブロッコリーの塩炒め-レシピのメイン写真

イカとブロッコリーの塩炒め

MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974

あっさりとしていくらでも食べられそうな美味しさ♪子どもにも大好評!
このレシピの生い立ち
イカと野菜で合いそうな組み合わせを探しました!と言うのは嘘で家にあるもので作りました♪

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MickyDECO
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あっさりとしていくらでも食べられそうな美味しさ♪子どもにも大好評!
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イカと野菜で合いそうな組み合わせを探しました!と言うのは嘘で家にあるもので作りました♪

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材料

  • いか 1杯
  • ブロッコリー 1株
  • ねぎ 1本
  • にんにく 1片
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくみじん切りする

  2. 2

    イカとブロッコリーを下茹でし、片栗粉まぶす

  3. 3

    ネギを細切りにする

  4. 4

    ①のにんにくを弱火で炒め香りがたってきたら②を加え、鶏ガラスープとお酒1:2で炒める

  5. 5

    ネギを加えて仕上げる

コツ・ポイント

イカを先に茹でるのが美味しさの秘訣!料理は愛情ですね!

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MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974
2017/06/07 17:37に公開
NYでbaking,pastryの学生しつつ、ワンオペ四人の母をしています。NYで見かけるお料理(美味しいやつ)も積極的にご紹介します。作ること食べることを一緒に楽しんでいきましょう!楽に楽しく!お母さんたちの励みになるようなレシピをお届けします〜インスタはこちら@thankyoucooking
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ イカ ブロッコリー にんにく 酒 鶏ガラ

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