ふわふわチーズinハンバーグ
プリプリん @cook_40093511
豆腐入りのふわふわハンバーグで、割るとチーズがとろ〜っと出てきてテンション上がります〜！
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが好きな子供達。チーズを入れたらさらに美味しくなった！娘への覚書に作成
ふわふわチーズinハンバーグ
豆腐入りのふわふわハンバーグで、割るとチーズがとろ〜っと出てきてテンション上がります〜！
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが好きな子供達。チーズを入れたらさらに美味しくなった！娘への覚書に作成
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして皿にのせて、平たく広げて蓋をして600w4分加熱。
しっかり冷まして冷蔵庫へ入れておく -
- 2
大きめのボールに豆腐と生パン粉を入れてよく混ぜる。卵、ナツメグ、塩胡椒、マヨネーズを入れてよく混ぜる
- 3
合挽きミンチ、玉ねぎを加えて粘り気が出るまで混ぜる
- 4
溶けるチーズを巻いて、丸めてぎゅーっと握って固める。
-
- 5
ハンバーグ種を5等分にして、真ん中に入れ包む
-
- 6
(写真は豆腐多めなので白いです)
チーズが溶けて出てこない様にしっかり囲って下さい -
- 7
フライパンに油を大さじ1入れて180度位に予熱して3分位焼く。焼き色が着いたら裏返して、2分位焼き色が着くまで焼く
- 8
水50ml入れ蓋をして5分焼く(オーブンなら180度10分) 焼けたらハンバーグをお皿に取り出す。
-
- 9
ハンバーグを焼いたフライパンにソースを入れて、小さい泡が立つくらいまで煮詰める
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- 10
ソースをまわしかけていただきまーす！
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- 11
半分に。チーズタラタラ〜
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