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絶対美味しい、鳥のつみれ
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絶対美味しい、鳥のつみれ-レシピのメイン写真

絶対美味しい、鳥のつみれ

ks母
ks母 @cook_40245301

フワッフワの鳥のつみれ。
子供達からの受けは間違いなし❗️❗️
このレシピの生い立ち
鳥好きの家族のため、作ったレシピです。

フワッフワの鳥のつみれ。
子供達からの受けは間違いなし❗️❗️
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ks母
ks母 @cook_40245301

フワッフワの鳥のつみれ。
子供達からの受けは間違いなし❗️❗️
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フワッフワの鳥のつみれ。
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材料

4人前
  • トリモモ肉ミンチ 300g
  • 人参(みじん切り) 3分の1本
  • 長ネギ(白ネギでも可) 長ネギなら3本、白ネギなら3分の1本
  • すりおろした玉ねぎ 6分の1個
  • 長芋(すりおろす) 2センチ
  • 柚子の皮のすりおろし 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 生姜 ひとかけ
  • カタクリ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れ、粘りがでるまでしっかりコネる。

    • 絶対美味しい、鳥のつみれ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に入れたり、チーズを中に入れて焼いたり、シソと梅肉を混ぜて焼いたり、お好きな食べ方でどうぞ(^-^)/

    • 絶対美味しい、鳥のつみれ作り方2写真

コツ・ポイント

長芋が入るだけでフワフワ感がアップ。
でも入れ過ぎると柔らかすぎになるので気をつけて。
胸肉よりモモ肉の方がジューシーです。

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ks母
ks母 @cook_40245301
2014/02/09 03:03に公開

このレシピのキーワード

つみれ ひき肉 にんじん 鶏もも肉 ゆず 玉ねぎ しょうが 山芋 長ネギ

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