濃厚カルボナーラ風
naochan80 @cook_40050050
カルボナーラに似てるけどカルボナーラでゎない！
このレシピの生い立ち
どうしてもカルボナーラが食べたくて、冷蔵庫には材料がこれしかなくてあるもので作りました。
濃厚カルボナーラ風
カルボナーラに似てるけどカルボナーラでゎない！
このレシピの生い立ち
どうしてもカルボナーラが食べたくて、冷蔵庫には材料がこれしかなくてあるもので作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて、挽き肉を炒める
- 3
いたまったら、火を止めて太目の千切りにしたとろけるチーズをお肉にのせてとろけさせる
-
- 4
ボウルに黄身だけを溶いて、フライパンのお肉と溶けたチーズを混ぜ合わせる
-
- 5
そこにゆで上がったパスタを絡める
-
- 6
お皿にもって黒胡椒を振りかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
フライパンで挽き肉を炒めるときの塩コショウは少し濃い目に味つけると仕上がったときに味がはっきりします。
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