表示時間より1分短くスパゲティを茹でる。(お湯は少し塩味を感じる程度に調整しておく)
※お玉2杯弱の茹で汁をとっておく

ベーコンは太めの短冊切り、玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。

2に牛乳と取っておいた茹で汁を加え、煮立たせる。

3にとろけるスライスチーズをちぎりながら加えて溶かす。

塩で味を調える。(茹で汁の塩分で丁度よければ塩を加える必要はありません)

茹でたスパゲティを絡める。

火を止めて、溶いた卵を加えて手早く混ぜ、お皿に盛り付ける。

お好みでブラックペッパーをふりかけて完成☆