オムライス

夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398

いつものオムライスですよ。飾りケチャップは娘のやり方を真似てみましたよ(。>д<)
このレシピの生い立ち
20年以上前からこのように作っていますよ。少しずつ変化しているかもわかりませんよ。

オムライス

いつものオムライスですよ。飾りケチャップは娘のやり方を真似てみましたよ(。>д<)
このレシピの生い立ち
20年以上前からこのように作っていますよ。少しずつ変化しているかもわかりませんよ。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 小1個
  2. ベーコン 4枚
  3. ご飯 3杯
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 4個
  6. お塩 2つまみ
  7. チーズ 大さじ4
  8. ケチャップ(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りをレンジで柔らかくなるまで温めます。私は温野菜機能を使って柔らかくしていますよ。

  2. 2

    ベーコンをフライパンに入れ焼けたら温めた玉ねぎも入れます。ケチャップを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンの火は止めてご飯を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    卵を割りお塩を入れて溶きます。

  5. 5

    フライパンに卵を流し入れて中央にチーズを入れてケチャップご飯を乗せます。

  6. 6

    端を少し巻き付けてお皿に盛り付けますよ。ケチャップをかけたら出来上がりですよ。

コツ・ポイント

玉ねぎは甘くなるまで温めます。濃いお味が好きな方はケチャップご飯にオイスターソースや中華あじでお味を濃くするといいですよ。

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