簡単でヘルシー！ナスの煮浸し☆
星川さくら @cook_40209308
オリーブオイル使用でカロリーも低く、白だしであっさり美味しい煮浸しです！
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを洗い、水気をよく切ります。
- 2
ヘタを切り、なすを半分に切ります。ナスの皮の部分に格子状に切り込みを入れます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ温めます。
-
- 4
皮の部分を裏にして敷き詰め焼いていきます。
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- 5
なすを裏返し暫く焼き、千切りにした生姜を入れます。
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- 6
ナスにこんがり焼き色がついたら、☆を入れ、中火で煮詰めます。
-
- 7
ふつふつしてきたら火を止め、10分ほど寝かせます。
- 8
お皿に盛り付け完成です！
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コツ・ポイント
白だしと水と調味料はあらかじめ軽量カップに入れて混ぜておくと時短になります！
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