ホタテの炊き込みご飯

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管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520

ホタテからも出汁が出て味わい深い炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
コストコでよく買う冷凍ホタテを使用しました
食べやすく小さくカットしても◎

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 人参 3cm
  3. エノキ 1/2袋
  4. 冷凍ホタテ 6個
  5. ☆顆粒だし 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. 大葉 2枚
  10. ゴマ 適量
  11. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    炊飯器に☆の調味料と米を入れる

  2. 2

    通常のメモリまで水を入れる

  3. 3

    細切りにした人参、エノキ、冷凍ホタテをのせる

  4. 4

    通常コースでスイッチON！

  5. 5

    炊きあがりを待つだけです♡
    お好みで大葉･ゴマ･海苔をトッピングすると彩りよくなります

コツ・ポイント

炊飯器に入れる際、米と調味料のみでいつもの水分量！それだけです♡

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レシピ作者

管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520
に公開
結婚9年目♡フリーランスで管理栄養士のお仕事をしています( ･ᴗ･ )現在、子育て中のため新しいレシピがなかなかUP出来ておりませんが、少しずつ離乳食についても発信していければと思います♡つくれぽの返信出来ておりませんが、有り難く読ませてもらってます！
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