失敗知らず♡翌日もふわふわパン
こやいん @cook_40054228
タイトル通りちょっとあれを加えるだけで
焼きたてはもちろん！翌日もふわふわなパン生地です(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきて簡単に失敗せずパンの発酵できないかなーって思った時にHMがっ！
混ぜてみたら成功しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に強力粉とHMをいれてしゃかしゃか混ぜます！
＊は人肌に温めます - 2
温めた＊に①から順に入れ
その度よく混ぜ合わせます - 3
粉の入ったビニール袋に２を入れお箸でぐるぐるある程度混ぜたら、
袋のまま1分程もみもみします - 4
袋の口を閉じ200wで40秒
その後袋から出しラップして45分一次発酵 - 5
発酵が終わったら分割、成形し、ラップしてまた
200w40秒し、二次発酵 - 6
170℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成
コツ・ポイント
＊は人肌に！熱い時は冷ましてから！
リアクション
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こころ色 -
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