作り方
- 1
豚肉は一口大に、しめじは小房に分け、大葉は細く切ります
今回の大葉は規格外の大きさだったので枚数ではなくg表記にしました -
- 2
油を熱したフライパンで豚肉、しめじを炒め、麺と水、酒を加え蒸し焼きに。
添付のソースを加え炒めます。 -
- 3
大葉も加えサッと混ぜ合わせて完成！
お好みで目玉焼きをトッピング♪ -
コツ・ポイント
大葉は最後に加えて余熱で火を通すくらいの気持ちで。
香りが飛びにくいです。
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