肉団子と白菜のスープ煮込み♪
ゆかっち230 @cook_40193747
食欲が無くてもスープなら食べられるっ♪
このレシピの生い立ち
白菜が安かった！肉団子は冷凍庫にある！春雨ないけどマロニーならあるっ！コンソメ使えばなんでも美味しいっ(笑)と言う発想です。野菜変えても美味しいと思います！
肉団子と白菜のスープ煮込み♪
食欲が無くてもスープなら食べられるっ♪
このレシピの生い立ち
白菜が安かった！肉団子は冷凍庫にある！春雨ないけどマロニーならあるっ！コンソメ使えばなんでも美味しいっ(笑)と言う発想です。野菜変えても美味しいと思います！
作り方
- 1
マロニーを分量外の水につけて、戻しておきます
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- 2
白菜は２㎝幅に切ります
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- 3
肉団子は油で素揚げします
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- 4
鍋に油を熱して、白菜を加え、全体に油がまわるくらいに炒めます
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- 5
4に水切りした1と3と水800ccとコンソメ3個入れ煮込みます
-
- 6
煮立ってきたら、弱火にして、時々灰汁を取りながら白菜が柔らかくなるまで煮れば完成です
コツ・ポイント
肉団子は過熱済みのを買えば、素揚げせずに鍋に投入しちゃえばヘルシーだし、油の片付けせずに済みます♪
味が足りなかったら、塩コショウを足してください。
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