マグロとアボカドのタルタル

ひぃちゃん0130
ひぃちゃん0130 @cook_40240385

アボカドが食べたくて☆
レモンでさっぱりと仕上げました!
このレシピの生い立ち
パンに何かつけたいなと思って。。。

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材料

アボカド1個分
  1. アボカド 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. マグロ 130g(お好みの量で)
  4. レモン 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにして、水にさらし水気を良く切る。

  2. 2

    マグロは好きな大きさに切る(今回はすき身を使用)

  3. 3

    アボカドは好きな大きさに切り、レモン汁を廻しかけておく(色が悪くならないように)

  4. 4

    玉ねぎは水気をキッチンペーパーやさらしなどを使い、良く水気を絞りながらボウルに入れ、マグロも投入!

  5. 5

    ③のアボカド(レモン汁ごと)と☆を入れて、潰しすぎないようによく混ぜる。塩・胡椒で味を整える。

  6. 6

    器に盛り、お好みでマヨネーズや黒胡椒をかけて完成♪

コツ・ポイント

アボカドは切って時間が経つと色が悪くなるので、切ったらすぐにレモン汁をかけてね♡

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ひぃちゃん0130
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