残りごはんと野菜炒めでライス春巻き
まさもえ @cook_40048871
残り野菜炒めとごはんがフィンガーフードに
このレシピの生い立ち
野菜炒めも、炒飯もあきてきたなというときに春巻きの
皮で包んだら、大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜炒めの野菜はすべて細かく刻む。このときに汁気はぎゅっとしぼる。
- 2
フライパンに油小さじ１を入れて１の野菜を炒める。一旦取り出して
油小さじ2を入れて卵を炒める。 - 3
２のフライパンにごはんと野菜を入れて炒め、味をみながら鳥がらスープの元と塩コショウで味付けする。
- 4
３の炒飯を春巻きの皮でまいて、多めの油で揚げ焼きしてできあがり。すだちを添える。
コツ・ポイント
ごはんはいためる前にレンジで加熱してあたためておくと、ぱらっと仕上ります。野菜炒めの味をみながら味をつけてください。
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