完了食 チキンのみそ焼き

miuちゃんのママ
miuちゃんのママ @cook_40064017

薄味だけどみその風味とみりんの甘さでご飯が進んでました。
このレシピの生い立ち
大人用はよく作るので 少し取り分けたら お代わりしてくれたので 鶏肉がある日は作ってあげてます。

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薄味だけどみその風味とみりんの甘さでご飯が進んでました。
このレシピの生い立ち
大人用はよく作るので 少し取り分けたら お代わりしてくれたので 鶏肉がある日は作ってあげてます。
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材料

1人
  1. とりもも肉からあげ用にカットされてるもの 2個
  2. 酒 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. みそ(私は赤を使いました) 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 仕上げに みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    とりもも肉 を漬け込む

  2. 2

    弱火でじっくりこげないように焼く
    仕上げにみりんをかける

  3. 3

    食べやすい大きさにカット 鶏皮はのぞきました。

  4. 4

    茹でたじゃがいもを1センチ角に切って 塩をひとつまみ弱 青のりを振りかける

コツ・ポイント

こげやすいので じっくり焼いてください。
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食べる事が大好きな3児の母です。朝は旦那の弁当、昼は保育園の給食、夜はみんなの晩ご飯♪と一日中料理を作ってます^^;
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