きゅうり大量消費！キューちゃん風漬物
hagiaki @cook_40056421
親戚の農家のおじさんから教えてもらった、きゅうりの大量消費レシピです。ご飯のおかずにポリポリたくさん食べちゃいます
このレシピの生い立ち
きゅうりいつもたくさんもらうので、保存が効いて美味しく食べれるキューちゃんの作り方を教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを1cmくらいの輪切りにする
- 2
しょうがを薄切りにする
- 3
大きめの鍋に調味料としょうがを入れ、沸騰させて混ぜる
- 4
沸騰したら、火を止めて、キュウリを入れる
-
- 5
そのまま冷めるまで置いておく
- 6
冷めたらキュウリをいったん取り出し、4、5の工程を3回繰り返す
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
はちみつを入れるとまろやかになります
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