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自家製酵母始めてから約10年。自己流でようやく成功が増えてきました。

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ゆめちゃんのプリン

全卵 • 卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • バニラエッセンス • グラニュー糖 • 水
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レーズン酵母残ったレーズンでカンパーニュ

強力粉 • レーズン酵母液の残ったレーズン • 水　足りなかったら少しずつたす • 塩 • 砂糖 • クープの上にのせるバター
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自家製酵母ストレートでワッフル

強力粉 • 酵母液 • 水 • 砂糖 • 塩 • 卵 • ザラメ • 型に塗るバター
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自家製酵母ストレートカンパーニュ

強力粉 • 酵母液 • 水 • 塩 • 砂糖 • 全粒粉 • バター
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自家製酵母ストレートで塩パン

強力粉 • 酵母液 • 水 • 砂糖 • 塩 • バター • 入れ込むバター • 粗塩
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自家製酵母ストレートでチョコパン

強力粉 • 酵母液 • 水 • 砂糖 • 塩 • バター • 板チョコ
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自家製酵母ストレート　十五穀米ベーグル

強力粉 • 酵母液 • 水 • 砂糖 • 塩 • 十五穀米
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自家製酵母　もち麦入りレーズンナッツ

強力粉 • 自家製酵母中種 • 水 • もち麦 • 塩 • 砂糖 • レーズン、ナッツ • バター
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自家製酵母十五穀米パン

強力粉 • 自家製酵母中種 • 塩 • 砂糖 • 水 • 十五穀米
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自家製酵母ストレート法で塩パン

強力粉 • 酵母液 • 水 • 塩 • バター • 折込用バター • オリーブオイル • 岩塩
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自家製酵母もち麦シナモンレーズン

強力粉 • 砂糖 • 塩 • 酵母液 • 水 • バター • レーズン • もち麦 • シナモン
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自家製酵母ストレート法　もち麦パン

強力粉 • 砂糖 • 塩 • 酵母液 • 水 • バター • もち麦
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ゴボウとほうれん草のキッシュ

ほうれん草 • ゴボウ • しめじ • パイシート • じゃがいも • ベーコン • バター • 卵 • 生クリーム • 牛乳 • ミックスチーズ
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cake au citronレモンケーキ

グラニュー糖 • レモンの皮すり下ろし • ハチミツ • 生クリーム • 全卵 • ラム酒 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • バター • レモンジャム • 仕上げラム酒 • レモンジャムのシロップ •
- １本分
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冷えた蒸かし芋を美味しい焼き芋に変身

蒸かし芋 • バター • 塩
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離乳食手づかみにも！とろろ納豆焼き

とろろ • 納豆 • めんつゆ • 塩
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常識？冷凍ご飯を炊きたてごはんに！

冷凍ご飯
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ヘルシー！全粒粉シリアルバナナマフィン

薄力粉 • 全粒粉 • ベーキングパウダー • 完熟バナナ • 黒糖やハチミツ、メープルシロップなど • サラダ油 • シリアルやチョコチップ • 卵 • 牛乳
- 小マフィン型5個
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パン生地が傷つかないポリ袋で二次発酵

パン生地
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超簡単！お弁当にぐるぐるのりチーズ

のり • スライスチーズ

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