【美的ラボ】万能青汁みそだれ【脇役】
美的ラボ公式 @cook_40131341
「まんぷく美人青汁」を濃い味のお味噌と混ぜて和風だれにします。
ディップ・炒め物……なんにでも合う脇役レシピです！
このレシピの生い立ち
苦い青汁は味噌汁に合うと聞いたのですが、フルーティな青汁はさすがに合わないな・・・と思い、みそだれにアレンジしました。
【美的ラボ】万能青汁みそだれ【脇役】
「まんぷく美人青汁」を濃い味のお味噌と混ぜて和風だれにします。
ディップ・炒め物……なんにでも合う脇役レシピです！
このレシピの生い立ち
苦い青汁は味噌汁に合うと聞いたのですが、フルーティな青汁はさすがに合わないな・・・と思い、みそだれにアレンジしました。
作り方
- 1
味噌・だし・水・醤油を火にかけ、全体をよく混ぜます。
※レンジで加熱してもOK -
- 2
沸騰し始めたらすぐ火を止め、青汁を加え良く練ります。
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- 3
味をみながらコチュジャンを加え、最後に鰹節を入れて軽く混ぜれば完成です！
-
- 4
まんぷく美人青汁の詳細はこちら
⇒https://biteki-lab.com/ -
- 5
今回一緒に作った焼き豆腐のレシピはこちら
⇒ID:19845921 -
コツ・ポイント
食感や風味のアクセントに、万能ねぎや煎りごまを入れても美味しいです。
レンジで加熱する場合は、焦げ付いたり破裂しないように気をつけながら、20秒ずつ温めましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239619
