豚肉とキャベツのあっさりぽん酢
きち♡ @cook_40101052
塩コショウ、醤油、照り焼きに飽きてきたらぽん酢！
簡単に作り替えて脱マンネリ！(笑)
このレシピの生い立ち
あっさりたくさん食べれるように
考えて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1枚1枚はぎます
ざくっと切ってもOKです！
よく洗って水気を切ります - 2
キャベツを一口大に切ります
シャキシャキ感を残したいので
大きめに切ります - 3
豚小間肉も一口大に切ります
- 4
切った豚小間肉に☆を揉み込んでから
★をまぶします
☆→★の順番です！ - 5
オリーブオイルかバターを入れて
フライパンを温めます
※オリーブオイルならあっさり
バターならマイルドになります - 6
豚小間肉を入れて黒胡椒を振りかけながら
赤味がなくなるまで炒めます - 7
豚小間肉が炒まったらキャベツを投入！
軽ーく炒めます
炒め過ぎるとキャベツの歯ごたえがなくなっちゃいます - 8
豚小間肉とキャベツが馴染んだら
ぽん酢を回し入れ
ぽん酢がなくなるまで炒めて完成！ - 9
♡2015.7.5♡
話題入りありがとうございます！
作ってくださった皆様に感謝です(´ ˘ `๑)♡ -
コツ・ポイント
キャベツの大きさや炒め加減は好き好きで加減してみてください！
リアクション
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