麺つゆで茄子の煮びたし
ピーチャマ @cook_40115051
ヘルシーに簡単に出来て夏場は冷たい煮びたしで沢山食べられます
このレシピの生い立ち
とにかく手抜きで簡単に美味しく作りたいと、ほかの方のレシピを参考に自分なりに仕上げました
麺つゆで茄子の煮びたし
ヘルシーに簡単に出来て夏場は冷たい煮びたしで沢山食べられます
このレシピの生い立ち
とにかく手抜きで簡単に美味しく作りたいと、ほかの方のレシピを参考に自分なりに仕上げました
作り方
- 1
茄子はヘタを落としラップで包む。600wレンジで５分チンする
-
- 2
冷たい水につけて熱いのが取れたら水分をふき取り縦半分に切る
-
- 3
〇の調味料を混ぜてたれを作っておく
（麺つゆはミツカン追いカツオのつゆの素を使用してます）
味見して調整はここで - 4
カットした茄子にたれを漬け込む。
一晩冷蔵庫に寝かせて出来上がり -
- 5
お皿に盛りおかか・大葉・生姜を飾る
-
コツ・ポイント
コツはほとんどありません
チンして垂れに漬け込むだけです
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