シーフードグラタン 簡単
manasera @cook_40063874
ホワイトソースが だまに ならない簡単方法
このレシピの生い立ち
子供が グラタン好きなので〜*\(^o^)/*
最初ブイヨン書くの 忘れてました（≧∇≦）すみません！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく＋玉ねぎをバター少々で 炒め シーフードミックス＋ホタテ 塩胡椒で炒めて 白ワインで 水分なくなるまでとばす
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- 2
小麦粉を入れて 具に 混ぜてから 牛乳を まず400CC入れてとろみ だし ブイヨンを入れる
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- 3
ペンネ12分茹での 所8分茹で(後で 具材と たくので)
- 4
茹で上がったペンネをザルで しっかり水気を切り
②の具材と 鍋で一緒に煮る。残りの牛乳400CCを入れて 塩胡椒！ -
- 5
そこに ミックスチーズを ひとつかみ 入れ 混ぜる！
お皿に 入れて ミックスチーズを上にかけて 魚焼きグリルでチン -
- 6
焦げめが ついたら 出来上がり
-
コツ・ポイント
にんにくで炒める 具材をワインで飛ばすと
味が めっちゃ美味しく なります！
ホワイトソースも バター→具材→小麦粉→牛乳
→ブイヨンの順番で 失敗なしですよ〜*\(^o^)/*
リアクション
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