大根と手羽元のあったかポカポカ煮♡
〜香る食堂〜 @cook_40190279
冷え性さんにおススメ♫大根の効果で手羽元がほろほろ柔らかくなり煮汁まで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷え性の家族のために考えたレシピです♫
大根と手羽元のあったかポカポカ煮♡
冷え性さんにおススメ♫大根の効果で手羽元がほろほろ柔らかくなり煮汁まで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷え性の家族のために考えたレシピです♫
作り方
- 1
にんにくを包丁の腹で潰す。ごま油をひいたフライパンににんにくと手羽元を入れて軽く炒める♫
- 2
大根は皮をむいて厚めのいちょう切りにしてフライパンに入れる♫しいたけはお好みで♫
- 3
手羽元と大根がかぶるぐらいの水と出汁パック、しょうがチューブ、しょうゆ、みりん、酒を入れて蓋をして煮込む♫
- 4
大根が柔らかくなり味が染みて煮汁が少なくなってきたらお皿に持って完成✨
コツ・ポイント
しょうがはお好みで入れてください♫我が家の原木しいたけがちょうど生えてきたので入れましたが、しいたけのうま味も入るとさらに美味しいです♫
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