豆乳入りもっちりパンケーキ
かけななひかる @cook_40062882
豆乳臭さを感じない、フワフワ生地のもっちりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
牛乳ではなく、豆乳を使いたいのと、ぱさつかないパンケーキを食べたかったので考えてみました。
豆乳入りもっちりパンケーキ
豆乳臭さを感じない、フワフワ生地のもっちりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
牛乳ではなく、豆乳を使いたいのと、ぱさつかないパンケーキを食べたかったので考えてみました。
作り方
- 1
卵と砂糖を白くなるまで混ぜる。
- 2
その中にヨーグルトと豆乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れる。その時さっくり混ぜる。
- 4
なるべく小さい鍋に1センチくらい種を流し込み、とろ火で表面に穴がぷつぷつあいたらひっくり返す。
-
コツ・ポイント
生地が柔いので、小さい鍋に１センチくらい種を入れるのがコツです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20241063
