ストウブ16❤林檎とかぼちゃの秋ドルチェ
林檎もかぼちゃもレーズンもどんどん切ってあとはストウブにおまかせしちゃいましょう♪こんなに甘いのに砂糖控えめでヘルシー！
このレシピの生い立ち
ストウブを使って甘味と旨みを凝縮させたスイーツが作りたくって考えました。砂糖控え目のビタミン満載デザートです。お弁当に入れる時は、アルミケース（９号）に大２～３を入れそれが収まる小さな耐熱皿に乗せトースターで２～３分焼くとイイ感じに❤
ストウブ16❤林檎とかぼちゃの秋ドルチェ
林檎もかぼちゃもレーズンもどんどん切ってあとはストウブにおまかせしちゃいましょう♪こんなに甘いのに砂糖控えめでヘルシー！
このレシピの生い立ち
ストウブを使って甘味と旨みを凝縮させたスイーツが作りたくって考えました。砂糖控え目のビタミン満載デザートです。お弁当に入れる時は、アルミケース（９号）に大２～３を入れそれが収まる小さな耐熱皿に乗せトースターで２～３分焼くとイイ感じに❤
作り方
- 1
かぼちゃ・林檎は、４mmくらいにスライス。ストウブにかぼちゃを隙間なく並べ重ね、その上に林檎を同様に乗せていく。
- 2
①にレーズンをちらす。水大２を回し入れる。蓋をして点火。プチプチ音がしてきたら、弱火にして１０分。
- 3
１０分たったら、火を止めそのまま3分放置。そのあと、蓋をあけ、ボウルに汁以外を入れる。
- 4
③に黒砂糖を加え、軽くつぶし混ぜていく。できあがり♪
- 5
お弁当に入れる時は、アルミケース（９号）に大２～３を入れ、小さな耐熱皿に乗せトースターで２～３分焼くとイイ感じ❤
- 6
生鰯の開きを長さ半分に切り、小麦粉をはたいて、このドルチェを挟み、溶き卵→パン粉の順で衣をつけ油で揚げる。おかずに変身♪
-
コツ・ポイント
ストウブにおまかせの簡単クッキング❤
注意する点は、ストウブの蓋をあける時、鍋つかみを忘れないこと(^^)vくらいかな♪
林檎は、紅玉を使用しましたが、他の林檎使用ならレモン汁を小１加えてもさっぱりとして美味しいですよ。
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