パリパリ油揚げで♪しお豆と水菜のサラダ
宮野食品 @cook_40053502
シャキシャキ、パリパリの食感が楽しいサラダ。野菜たっぷりの特製ドレッシングをかけていただきます！
このレシピの生い立ち
主役になれるサラダをしお豆で作ってみました。和風も、洋風も、中華風でも！いろいろな素材と仲良くなれる汎用性が自慢です♪
パリパリ油揚げで♪しお豆と水菜のサラダ
シャキシャキ、パリパリの食感が楽しいサラダ。野菜たっぷりの特製ドレッシングをかけていただきます！
このレシピの生い立ち
主役になれるサラダをしお豆で作ってみました。和風も、洋風も、中華風でも！いろいろな素材と仲良くなれる汎用性が自慢です♪
作り方
- 1
油揚げをザルにのせ、上から熱湯をかけて油抜きします。水気を切ってオーブントースターでこんがり焼き、５ｍｍ幅に切ります。
- 2
水菜は洗って長さ４～５ｃｍに切ります。
- 3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
- 4
器に水菜、油揚げ、しお豆、カッテージチーズを盛り付け、食べる直前に（３）のドレッシングをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
☆油揚げはパリパリになるまでしっかり焼くと食感を楽しめます。
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