パーティーに♪ 海老の ハーブソテー！
331ミミイ @331_mimii_
海老を、ハーブとオリーブオイルで美味しくおしゃれに(*^^*)♪
おもてなしの一品にもなります！
このレシピの生い立ち
立派な海老を頂いたので、ハーブのソテーにしました(^-^)♪
ちょっと洋食屋さん風にしてみました♡.+゜
パーティーに♪ 海老の ハーブソテー！
海老を、ハーブとオリーブオイルで美味しくおしゃれに(*^^*)♪
おもてなしの一品にもなります！
このレシピの生い立ち
立派な海老を頂いたので、ハーブのソテーにしました(^-^)♪
ちょっと洋食屋さん風にしてみました♡.+゜
作り方
- 1
海老は、殻を取り、背中のわたを取る。
-
- 2
海老に、ハーブ、クレイジーソルト、ブラックペッパーをまぶす。
-
- 3
更に、片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、タイムを入れて、火に掛け、香りを出す。
-
- 5
海老を入れて、焼く。
- 6
ソースの材料を混ぜておく。
- 7
焼き目が付いたらひっくり返し、中まで火を通ったら、皿に盛り、ソースをかける。
コツ・ポイント
海老の頭は、無しでもOKです。
大きな海老の場合は、蓋をして蒸し焼きにしてから、最後に強火で焼いて下さい。
お好みで、レモン等を搾ると更に美味しいです！
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