あんかけ 〜離乳食後期〜
Berryic @cook_40260993
ごはんにもうどんにも合わせやすいあんかけの冷凍ストックをつくりました。
このレシピの生い立ち
手づかみのおかずがないときと、軟飯だけだと食べてくれなかったので、あんかけにして野菜を摂れたらと思い作りました。
あんかけ 〜離乳食後期〜
ごはんにもうどんにも合わせやすいあんかけの冷凍ストックをつくりました。
このレシピの生い立ち
手づかみのおかずがないときと、軟飯だけだと食べてくれなかったので、あんかけにして野菜を摂れたらと思い作りました。
作り方
- 1
にんじん、じゃがいも、大根、乾燥わかめは、水で戻し、粗みじん切りにする。(子供の食べ具合で大きさを合わせてあげて下さい)
- 2
沸騰したお湯の中に全部入れ
柔らかくなるまで煮る。 - 3
柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
しょうゆを少々垂らし、味を整える。
コツ・ポイント
じゃがいもは煮くずれしやすいので、少し大きめに切るといいです。
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