鶏ハム
Blackアゲハ @cook_40030853
メインは鶏ハムです！サラダに乗せたりサンドイッチにしたり酒のツマミに何でも使えます！揚げたり焼いたりも簡単にしやすい！
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏ハムが美味しかったので自分で再現してみました！スパイシーにしたい人は胡椒を入れてみて！
鶏ハム
メインは鶏ハムです！サラダに乗せたりサンドイッチにしたり酒のツマミに何でも使えます！揚げたり焼いたりも簡単にしやすい！
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏ハムが美味しかったので自分で再現してみました！スパイシーにしたい人は胡椒を入れてみて！
作り方
- 1
なべに鶏肉がかぶるくらいの水を入れる。
- 2
塩とハーブを入れて沸騰させる。3分煮だす。
- 3
鶏肉を入れて火を止め、蓋をして完全に冷めるまでそのまま置く。
- 4
すぐ食べる時は切って！食べない時は冷蔵庫へ汁ごと入れておくとパサつかない。汁捨ててもいいよ。
- 5
中が半生っぽくても火は入っているので大丈夫です！気になる方は鶏肉を取り出してもう一回沸騰させて火を止めて戻すといいです！
コツ・ポイント
ハーブは乾燥を使ってください。生だとハーブの分量はもうちょっと多くなります。味噌汁の鍋に水半分位が肉が被るくらいです。つけ汁は塩っぱいかな位が味が入ります。中心が生っぽくても火は入っているので大丈夫です！
似たレシピ
-
-
-
塩抜き不要！２日でできる『ハーブ鶏ハム』 塩抜き不要！２日でできる『ハーブ鶏ハム』
塩抜きする必要もなく、超カンタンにできる鶏ハム。ハーブをたっぷり使ってハーブ鶏にしました♪そのままでも、焼いてもGood
-
鶏むね肉でしっとり！低温じっくり鶏ハム！ 鶏むね肉でしっとり！低温じっくり鶏ハム！
炊飯器の保温調理で放っておくだけ！しっとりジューシーな簡単鶏ハム！おもてなしにも！おつまみにも！サンドイッチやサラダに！
-
-
-
-
しっとり柔らか、定番の【鶏ハム】 しっとり柔らか、定番の【鶏ハム】
皆も、母も大好きな定番の鶏ハムです。しっとりと柔らかで、このままでも、サンドイッチやサラダに加えても美味しいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242122
