こんにゃくは下ゆでして３センチ程の短冊切り、シメジはほぐす、長ネギは斜め薄切り。

フライパンに油を入れ、こんにゃくを炒める。
続いて豚肉、シメジ、長ネギを入れて炒める。

肉に火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて
汁気が少なくなるまで炒めたら完成です。