ストウブで秋色大根と鶏ミンチの甘辛煮
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
大根の美味しい季節。ほっこり鶏ミンチと甘辛く煮ました。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節なので、考えました。
ストウブで秋色大根と鶏ミンチの甘辛煮
大根の美味しい季節。ほっこり鶏ミンチと甘辛く煮ました。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節なので、考えました。
作り方
- 1
大根は下茹でしておき、適当な大きさに切り、鶏ミンチ、全ての調味料を入れて中火～沸騰、弱火で10分煮ます。
-
- 2
冷めるまで味をしみ込ませるために放置しておき食べる前にもう一度温めてください。その際あれば飾りの生麩と枝豆を入れる。
コツ・ポイント
大根は下茹で無しでもOKです。煮る時間をもう少し長くして下さい。
彩に人参を使ってもいいと思います。
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