ヘルシーきのこと野菜の春雨スープ

△mishel▽
△mishel▽ @cook_40224237

ヘルシーでダイエットにも良いです
このレシピの生い立ち
材料も分量もなんとなくでつくってみました

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材料

2人分
  1. 500cc
  2. 本だし 少々
  3. みりん 約大さじ1
  4. 醤油 約小さじ2
  5. 砂糖 少々
  6. 塩胡椒 少々
  7. にんにくチューブ 小さじ2/1
  8. めんつゆ 大さじ3
  9. 白菜 1/2枚
  10. えのき 1/4袋
  11. しめじ 1/4袋
  12. 豆腐 1/4丁
  13. 春雨 一人分
  14. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    野菜、きのこ、豆腐を食べやすいサイズに切る

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させる

  3. 3

    火を少しゆるめて、本だし、塩胡椒、めんつゆ、醤油、にんにくチューブ、砂糖、みりんを加えて混ぜて沸騰させる

  4. 4

    ネギ以外の野菜ときのこを入れ、少ししてから春雨を入れて煮る

  5. 5

    豆腐を入れ沸騰させる

  6. 6

    火を止め、ネギをのせる

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全て現役JKが考えたレシピです。適当で簡単なものが多いので作ってみてください。
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