ぜんまいとクルミの甘辛煮
プティブーケ @cook_40053830
水煮のぜんまいを使って、クルミや突こんにゃくと合わせた甘辛煮。おつまみ、ごはんのおかず、お弁当にもいいですよ～。
このレシピの生い立ち
国産のおいしそうなぜんまいの水煮を見つけたので、相性のいいクルミと合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいは軽く水洗い、突こんにゃくは下ゆでして、適当長さにキッチンバサミなどで切る。
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- 2
油で材料を炒める。
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- 3
水、めんつゆ、砂糖を入れてしばらく煮る。
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- 4
水分が少なくなってきたら、かつお節を入れて混ぜる。
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- 5
器にもりつけて完成。
コツ・ポイント
油はお好みでゴマ油を使うとコクが出ます。
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