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<常備菜>味付け玉子
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<常備菜>味付け玉子-レシピのメイン写真

<常備菜>味付け玉子

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

簡単美味しい味付け玉子!常備しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
簡単に煮玉子が作りたくて♪

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材料

卵4個分
  • 卵 4個
  • ●醤油 大3
  • ●みりん 大3
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作り方

  1. 1

    (ゆで卵を作る)
    ①鍋に冷蔵庫から出した卵を水をかぶる位入れる
    ②常温になったら火を付けます

  2. 2

    ③沸騰したら6分弱火
    ④火を止め、5分そのまま置いておく
    ⑤水で冷やして出来上がり!

  3. 3

    保存袋に●調味料・ゆで卵を入れる(温かいうちに)液が全部に浸かるようにクルクルしておきます

    • <常備菜>味付け玉子作り方3写真
  4. 4

    玉子に色が付いたら、冷蔵庫に入れて一晩経ったら出来上がり!

    • <常備菜>味付け玉子作り方4写真

コツ・ポイント

☆卵は買ってきてすぐの物を使うと薄皮がひっついた状態になりやすいです
☆卵を半分に切る時は、糸を使うとキレイな切り口になりますよ!

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2014/10/20 11:12に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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味付けたまご 卵

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