レンチンして先に味染み込ませたのと、後から入れた皮のシャキシャキ感がアクセントになってめっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
牛すじ大根の残りの皮を使ってなんかでけへんかなって思ってつくりました
間違ってレンチンしてしまってシナシナに、炒めたら見た目味濃さそうで、追加で皮を切って一緒に炒めたら見た目マシになって、家族に出したら美味しいと評判になりました