作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、豚ロースを炒める。焼いている間にパクチーもやしきのこを準備。
- 2
ニンニクは平野レミ先生流に、お皿で潰して栄養UPさせ、薄切り。肉に少し火が通ったらきのこ投入。
- 3
生姜チューブ、ニンニクを入れ、あまり触らずキノコに焼き色がつくのを待ちます。
- 4
きのこに焼き色がついたらもやしとパクチーの茎を投入。☆の調味料投入。
- 5
パクチーの葉をいれ、軽く炒めて盛り付け。レモンを絞る。
コツ・ポイント
調味料はほぼ目分量で作ったので調節してください。。(＞_＜)
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