簡単！コーンクリームペンネ
mintami @cook_40278089
料理初心者にも、時間がないときにも、あと一品！というときにも、１０分ほどで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
マカロニを別茹でするのが手間！と思い、ズボラしたらできました(笑)
※ズボラで作ったので、分量は目分量です。次作るとき、ちゃんと分量を計って載せます
簡単！コーンクリームペンネ
料理初心者にも、時間がないときにも、あと一品！というときにも、１０分ほどで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
マカロニを別茹でするのが手間！と思い、ズボラしたらできました(笑)
※ズボラで作ったので、分量は目分量です。次作るとき、ちゃんと分量を計って載せます
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに切る。ベーコンはマッチ棒状に切る。
- 2
中火で鍋を熱し、オリーブ油、バターを入れ溶かす。玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。焦げ付かないように、絶えず混ぜる
- 3
しんなりしたらベーコン、マカロニ、牛乳を入れ、蓋をする。牛乳が温まってきたら弱火にし、マカロニの表示通り煮込む
- 4
途中で牛乳が少なくなれば、牛乳を足す。茹でムラがでないように、ときどきかき混ぜる
- 5
マカロニが柔らかくなったら、コーンクリームを入れ全体に馴染ませる。コーンクリームの伸びが悪ければ、牛乳を足す。
- 6
沸々と温まったら塩、こしょうで味を調え、お皿に盛り付け出来上がり
コツ・ポイント
ベーコンから美味しいお出汁が出るので、ブロックベーコンが特にオススメです！
また、お皿に盛って分量外のピザ用チーズを入れて、その上にマカロニを乗せてしばらくおくと、チーズが溶けて美味しかったです
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