ゆず長芋漬け（柚子）　

Name: ゆず長芋漬け（柚子）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 400ｇ; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1; 酢 大さじ1; 水 大さじ2; ゆず果汁 大さじ1; ゆず皮の千切り 少々

うにらさん @cook_40055065

箸休めにぴったりの柚子風味の長芋漬けです
ナガイモはレジスタントスターチを豊富に含んでいると話題です

このレシピの生い立ち
ゆず大根レシピID : 19362377をヒントに作ってみたらおいしかったので。

箸休めにぴったりの柚子風味の長芋漬けです
ナガイモはレジスタントスターチを豊富に含んでいると話題です

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ゆず大根レシピID : 19362377をヒントに作ってみたらおいしかったので。

ゆず長芋漬け（柚子）　

うにらさん @cook_40055065

箸休めにぴったりの柚子風味の長芋漬けです
ナガイモはレジスタントスターチを豊富に含んでいると話題です

このレシピの生い立ち
ゆず大根レシピID : 19362377をヒントに作ってみたらおいしかったので。

箸休めにぴったりの柚子風味の長芋漬けです
ナガイモはレジスタントスターチを豊富に含んでいると話題です

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ゆず大根レシピID : 19362377をヒントに作ってみたらおいしかったので。

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材料

長芋 400ｇ
調味液
砂糖大さじ2
塩小さじ1
酢大さじ1
水大さじ2
ゆず果汁大さじ1
ゆず皮の千切り少々

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作り方

1

ビニール袋に調味料を入れ砂糖と塩を溶かします。
2
長芋は皮を剥き拍子木切りに。
3
ビニール袋に加え、全体に調味液が行き渡るように軽くもみ、冷蔵庫で半日ほど寝かせます。
（途中上下を返してください）　
4
完成です。

コツ・ポイント

味が全体にまんべんなくまわる様に、漬けている途中上下を返してください。
味付けはお好みで調節してください。

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2020/01/17 10:16に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

このレシピのキーワード

ゆず山芋

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