簡単◎酢醤油をからめたサツマイモ

まめ小路まめ子 @cook_40080826
常備野菜で作るもう一品ってときの救世主!
お弁当にも。酢醤油って美味しい♪
晩ご飯前の小腹が空いた時にも好評です~
このレシピの生い立ち
酢醤油の味がほしくってサツマイモに絡めました。酸っぱいのが好きですが、酢の物とは違う一品追加です。酸味は食欲を刺激するから食べ過ぎ注意ですよ~(^^;
お弁当に入れる時は適当に切って、おかずの仕切りに使ってね!
簡単◎酢醤油をからめたサツマイモ
常備野菜で作るもう一品ってときの救世主!
お弁当にも。酢醤油って美味しい♪
晩ご飯前の小腹が空いた時にも好評です~
このレシピの生い立ち
酢醤油の味がほしくってサツマイモに絡めました。酸っぱいのが好きですが、酢の物とは違う一品追加です。酸味は食欲を刺激するから食べ過ぎ注意ですよ~(^^;
お弁当に入れる時は適当に切って、おかずの仕切りに使ってね!
作り方
- 1
サツマイモは1~2mmの輪切り。手間でなければ片栗粉も。ビニール袋が便利。
油多めで180℃設定。両面を揚げ焼きします。 - 2
平皿に☆を混ぜ、焼き色の付いたサツマイモから入れて絡めます。
※手間だけど素揚げより片栗粉をはたいた方が美味しいです - 3
お皿に盛って出来上がり。スッパ辛くて、おやつ・おつまみ・箸休め〜飛ぶように売れます♪
- 4
※1:焼き油は、オリーブオイル・グレープシードオイル・白ごま油・ココナッツオイルなどをオススメします。
コツ・ポイント
サッパリ味が好きの砂糖控えめ。
酸っぱいのが苦手な方は酢は1杯。私は2.5^^
薄〜く切ればチップスっぽく、厚めに切るとホクサク!好みの厚さを見つけてね♪
片栗粉を薄くはたいて焼くともっと美味しい♪
※温度160→180℃と小修正しました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245487