ひじきの煮物リメイク ひじきサラダ

きよ**
きよ** @cook_40101012

茹でて混ぜるだけ。
むっちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
必ず残るひじきの煮物。2日目になると旦那も娘もあまり食べてくれない。デパ地下で見かけるひじきのサラダにしちゃいました。

ひじきの煮物リメイク ひじきサラダ

茹でて混ぜるだけ。
むっちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
必ず残るひじきの煮物。2日目になると旦那も娘もあまり食べてくれない。デパ地下で見かけるひじきのサラダにしちゃいました。

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材料

2-3人分
  1. ひじきの煮物(できれば大豆入り) 100-150g
  2. ブロッコリー 100g
  3. ホウレン草 7束くらい
  4. ドレッシング 適量
  5. 枝豆 50gくらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを細長く切る。(細いほうが、茹でるのもはやいし他の材料となじむ)

  2. 2

    枝豆、ホウレン草、ブロッコリーを茹でる。(うちは、冷凍の枝豆でちゃちゃっとすませちゃいます・・・。)

  3. 3

    茹でたホウレン草、ブロッコリーをひじきの煮物と混ぜる。すきなドレッシングであえてできあがり。

コツ・ポイント

ドレッシングは、だいたい何でもいけます。うちは、和風・ゴマ・中華のどれかであえてます。お気に入りは、ピリ辛中華ドレッシング。

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きよ**
きよ** @cook_40101012
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めんどくさがりで適当人間。料理は、日々手抜き化されていってます。趣味は、器集めとミシンがけ。わたしの手抜き料理を少しでも美味しく(???)みせてくれる作家さんの器が好きで、ちょっとずつ集めてます。ストレスがたまったときは、ミシンをおもいッきりかける。そして娘の服や小物を作ってます。
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