作り方
- 1
蓮根を薄切り8枚(ハンバーグの表面に付ける用)残りの蓮根は、半分は摩り下ろし、半分はみじん切りにし、玉ねぎもみじん切り
- 2
1と豚挽肉、塩胡椒、をボールに入れてよーく混ぜる！よーく混ぜた方がジューシーで美味しい！
- 3
スライスした蓮根に片栗粉をまぶして、丸くしたハンバーグに付け、焼く
- 4
醤油、酒、みりん、水を混ぜてタレを作っておく
- 5
タレをかけて、また少し焼いたらできあがりー
コツ・ポイント
蓮根で、ヘルシーなのに、満足感あり、ごはんがすすみます！
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