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だいたいOKなキャベツの白和え
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だいたいOKなキャベツの白和え-レシピのメイン写真

だいたいOKなキャベツの白和え

お米米米
お米米米 @cook_40208389

濃いめの味付けなのでお酒には合うと思います。
このレシピの生い立ち
酒飲みが作る白和えは美味しい。

濃いめの味付けなのでお酒には合うと思います。
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だいたいOKなキャベツの白和え

お米米米
お米米米 @cook_40208389

濃いめの味付けなのでお酒には合うと思います。
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材料

  • キャベツ
  • 豆腐 1パック
  • 砂糖 大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • (お好みで)乾燥わかめ ちょっと
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作り方

  1. 1

    メインの材料

    • だいたいOKなキャベツの白和え作り方1写真
  2. 2

    お豆腐はとりあえず
    水切りしておく

  3. 3

    キャベツは食べたい大きさに切って(今回は千切り)塩を3振りくらいして揉む。めっちゃ縮む。

  4. 4

    塩揉みしたキャベツを水にさらす。
    そして全力で水を絞る。水分は敵。

  5. 5

    水切りした豆腐と麺つゆと砂糖とキャベツを混ぜる。

  6. 6

    なんか水気多い気がしたら乾燥わかめをちょっとだけ入れて調整する。

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

打首獄門同好会ってバンドの「だいたいOKです」という曲を聴きながら作ると楽しいです。

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お米米米
お米米米 @cook_40208389
2020/01/17 19:04に公開

このレシピのキーワード

白和え ワカメ キャベツ 豆腐

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