チンゲン菜と卵のとろとろスープ
nico6699 @cook_40250288
寒い朝にぴったり！心も体も温まります♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、大好きだったので自分でも作るようになりました！
チンゲン菜と卵のとろとろスープ
寒い朝にぴったり！心も体も温まります♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、大好きだったので自分でも作るようになりました！
作り方
- 1
チンゲン菜をよく洗い、約２センチ程に切ります
- 2
沸騰したお鍋にチンゲン菜を入れ、よく溶いた卵を箸づたいに円を書くように入れます
- 3
卵が固まってきたら鳥ガラスープの素を入れます。塩コショウで味を整えてもよし
- 4
水溶き片栗粉をだまにならないようにゆっくり円を書くように入れます
- 5
とろみがついたらできあがり！盛りつけて白ゴマをぱらぱらしたら完成です
コツ・ポイント
お好みで冷凍餃子やワンタンを入れても美味しくできます(^-^)
写真のは冷凍餃子が入っています♪
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