塩さばのカレーソテー☆

なおゆきそら's cooksnap of when they made 塩さばのカレーソテー☆.
hitomi_y's cooksnap of when they made 塩さばのカレーソテー☆.
みーこ's cooksnap of when they made 塩さばのカレーソテー☆.
＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

白いご飯にピッタリ(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
塩鯖を洋風に味付けしてみたら、美味しかったので！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 塩さば(3枚おろし) 2切れ
  2. ＊おろし生姜 小1/2
  3. ＊酒 大1
  4. ☆片栗粉 大1
  5. ☆カレー粉 小2
  6. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    塩さばは、大きい骨を取り、半分に切り、ビニール袋に鯖と＊を全て入れ10分おく。キッチンペーパーで水分をふき取る

  2. 2

    別の袋に、☆を全て入れ、さばを入れ、空気を入れて、シャカシャカ振り、まんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、中火で温め、皮目から入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を開けて、さばを裏返して、再度蓋をして2.3分蒸し焼きにする。さばの身に火が通ってたらＯＫ!

コツ・ポイント

酒と生姜に浸けるのは、臭みをとるためと、旨味を引き出すためです！火力が強すぎると、カレーが焦げやすいので気をつけてね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (256)

つくれぽについて

レシピ作者

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
に公開
現在既存レシピの見直し中ですφ(.. )
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お肉が美味しいハンバーグ 大森嵩之
  2. スティックライスバーガー かいとマン
  3. レモンサンドイッチケーキ*SOFT minntamama
  4. さっぱり！冷やしネギ塩レモンそうめん 🧑🏻‍🍳ももちゃん
  5. 夏の金魚ソーダ【バタフライピー】 アグリ生活
  1. ★豚じゃが Hana1010
  2. 最高にうまい☆カマンベール塩昆布ご飯 CoffeeCoco
  3. ☆運動会☆リラックマおいなり☆ ☆ななはるママ☆
  4. チョコレートスコーン ゆーとんまま