鮭といくらのミルクパスタ
littlelily2007 @little_lily
秋の味覚の鮭といくらを使ったパスタです
このレシピの生い立ち
鮭といくらをパスタでいただきたくて作りました
ミルクとも相性が良いです
鮭といくらのミルクパスタ
秋の味覚の鮭といくらを使ったパスタです
このレシピの生い立ち
鮭といくらをパスタでいただきたくて作りました
ミルクとも相性が良いです
作り方
- 1
鮭は皮と骨を取り除き、塩を振ります
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸し、塩（分量外）を入れておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鮭を焼き、軽くほぐします
- 4
３に牛乳を加え軽く
煮て、コンソメ、塩で味を調えます - 5
パスタを茹で時間の1分ほど短く茹で、４のフライパンに加えて軽く炒めたら、パルミジャーノを加えて軽く溶けたら皿に盛ります
- 6
パスタの上にいくらを乗せてできあがりです
お好みで大葉や海苔を添えて召し上がれ -
- 7
*2020/4/28 話題入り感謝♡
コツ・ポイント
1:鮭はお店で皮と骨をとってもらうと便利です
4:パスタを茹で始める前にソースを作っておくとあわてないです
お好みで海苔や大葉を添えても◎
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