魚の身をのほぐしているので、焼魚を敬遠しがちな子供にも食べやすいご飯です。しょうがもいいアクセントになってますよ。
このレシピの生い立ち
子供たちに魚を食べさせたいけど、焼魚を箸で上手に食べられないので考えたご飯です。しょうがは入ってましたが、競うようにおかわりしていました。「あの魚ご飯食べたい！」と言われたので、また近々作ります。