白菜の豆乳スープ

chisap
chisap @cook_40141072

超ずぼらレシピ☆ミ
豆乳&魚介類でヘルシーに!
身体もポッかポカ("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
ヘルシーに体が温まるsoupが飲みたくて豆乳で作ってみました☆

白菜の豆乳スープ

超ずぼらレシピ☆ミ
豆乳&魚介類でヘルシーに!
身体もポッかポカ("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
ヘルシーに体が温まるsoupが飲みたくて豆乳で作ってみました☆

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材料

四人分
  1. 白菜 1/8個
  2. にんじん 5㌢
  3. キノコ(今回は舞茸) 適量
  4. エビホタテ 適量
  5. 調整豆乳 500ml
  6. クレイジーソルト 適量
  7. オリーブ 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. れば乾燥パセリ 飾り用

作り方

  1. 1

    白菜、人参、キノコを切る

  2. 2

    具材をオリーブ油で炒める

  3. 3

    豆乳を入れる

  4. 4

    塩コショウ、クレイジーソルトで味を整えて7分煮込んで完成

コツ・ポイント

クレイジーソルトが味の決めて!
今回は冷蔵庫にあったエビ、ホタテを使いましたが、牡蠣などでも美味しいです(*^ー^)ノ♪

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chisap
chisap @cook_40141072
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結婚7年目、4歳girl&1歳boyのmamaです(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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