卵と牛乳で作る♥ポテトカルボナーラ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
じゃがいもとウィンナーをまろやかなカルボナーラクリームであえました♪
牛乳の優しい味がパスタをよりまろやかにしています☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ってみたら美味しくできたので
卵と牛乳で作る♥ポテトカルボナーラ
じゃがいもとウィンナーをまろやかなカルボナーラクリームであえました♪
牛乳の優しい味がパスタをよりまろやかにしています☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ってみたら美味しくできたので
作り方
- 1
下準備
スパゲッティは指定時間より1分短めに茹でます
カルボナーラソースの材料は全て合わせて混ぜておきます - 2
じゃがいもは角切りして、水をはった耐熱皿に入れてラップしてレンジ600w6分加熱します
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- 3
フライパンにバターを溶かし、薄切りした玉ねぎを炒めます
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- 4
斜めにカットしたウィンナーを炒めます
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- 5
2のじゃがいもは水切りしてフライパンに加えて、茹であがったパスタとゆで汁大さじ3も加えます
-
- 6
軽く炒めて全体を均一にしたら火を消してあらかじめ合わせておいたソースを一気に加えます
かき混ぜながらとろみがついたら完成 -
コツ・ポイント
カルボナーラソースはあらかじめ合わせておきます
ソースを加えたら絶えずかき混ぜて下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20247413
